Alô você telespectador brasileiro, perdão pelo turbilhão de receitas nos últimos dias! Já sei, já sei, esse não é o foco do Coisas de Diva. Mas eu tenho uma desculpa: esqueci de publicar este vídeo aqui semana passada e como já tem outro no nosso canal do YouTube, tudo se acumulou. Olha, se estou com essa memória ~~maravilhosa~~ com 35 anos de idade, não quero nem ver quando for velhinha. #acuda Mas voltando ao assunto. Ganhei estas bolachinhas da Eduarda, leitora aqui do blog, que também me deu a receita para produzir mais vezes. Ela é deliciosa e super fácil de fazer, dá o play e vem comigo!
Link para o vídeo no YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=v8NvuBwRMvM
A receita é:
Cookies de Chocolate com Laranja (Receita original Petit Larousse do Chocolate, 2010)
100g de margarina ou manteiga sem sal em temperatura ambiente
40g de açúcar
Raspas finas da casca de uma laranja (cuidado para não raspar a parte branca porque amarga)
125g de farinha de trigo sem fermento
½ colher (de café) de fermento em pó
100g de chocolate meio amargo ou amargo, como preferir.
Misture a manteiga e o açúcar até obter consistência de pomada, acrescente as raspas de laranja, misturando bem, acrescente então, a farinha e o fermento. A mistura deve ficar homogênea e desgrudar das mãos, então se for necessário acrescente um pouco mais de farinha (vá aos pouquinhos com uma colher de chá). Chegado ao ponto pegue pequenas bolinhas do tamanho de uma moeda de cinco centavos e achate com a própria mão numa travessa coberta com papel manteiga, dá cerca de 35 bicoitos, não devem ficar muito altos para poderem cozinhar bem, nem muito finos para não queimarem (entre 0,4 e 0,5 cm — no olhômetro, claro). Devem ser levados em forno médio até ficarem levemente dourados nas bordas. Deixe esfriar enquanto derrete o chocolate amargo em banho-maria ou no micro-ondas. Após ambos estarem frios, molhe cada biscoito até a metade no chocolate, ou faça desenho como preferir.
OBS. É possível fazer uma variação trocando o chocolate amargo por chocolate branco e a laranja por limão siciliano, fica uma delícia também.
P.S.: O tricô que estou usando é Farm e o blazer é da Zara.
Aproveitando o momento, poderia responder a pesquisa abaixo?
93 comentários
Sá, que delicia!!!! Vou fazer demais esse fim de semana!!! Por favor, continua com os vídeos de receita!!! Amo!! Bjo
Continua com as receitas sim. Adoroooo! E dar uma variada é sempre bom né? Bjs
Eu quero mais vídeos de receitas também. 😉 Depois testarei essa. O vídeo ficou ótimo Sá. Só faltou a receita das bolachinhas de morango hehehehehe bjos
Depois quando eu digo que troco palavras quando fico nervosa, ninguém acredita.
Pior que eu só notei quando fui ver se a gravação tinha dado certo. 🙂
Salivando aqui meninas!! Que delicia…Em breve vou postar receitinhas também no beautyterapia.com.br! Acabei de colocar meu blog no ar, e advinha em quem me inspirei para criar coragem??
Amo o trabalho de vocês!!
Bjãooo
Oba, vou lá ver.
bjs
Não consegui assistir aqui no blog (só no youtube)…não sei se é meu pc ou o player.
Sá, o meu comentário não tem nada a ver com o post, mas me lembrei de vocês, e principalmente da Marina, é que a Milano está com promoções de botas no site… as botas estão custando até R$ 149,90.
Obrigada por avisar!
Adorei! Ingrediente fáceis de achar e acessíveis ao bolso! Vou fazer final de semana, o que mais gosto é da tua simplicidade em ensinar as coisas, continua postando receitas!
Como vc mesma disse SÓ tem 30 anos de idade, sua memória pode melhorar no futuro… Eu sei por experiência própria q a vida da VOLTAS (A minha já deu uma volta ao mundo) e quero q continuar, como sou boa, dou uma mãozinha. Mande vê na memória louca!
To doidinha para tentar fazer biscoitos em casa. Gostei demais dessa receita e o seu jeito pra explicar é ótimo.
SIM! Gostaria mtoooo de ver vídeos de receitinhas tbm por aqui.
Sá, vc tem uma balança digital de cozinha?
Tenho uma pequenininha. 🙂
Pois é… agora fiquei com vontade de bolachinhas de morango hahahahahaha Adoro a ideia de receitas, mas só se for assim: coisas mais simples, com video ou texto de vocês mesmas explicando como faz 😉
Amei a receita, parece super fácil! Laranja e chocolate combinam muito bem, eu vivo misturando os 2 em receitas (a que faz mais sucesso aqui em casa é o waffle “chocoranja”, rs).
Meninas, quando vcs tiverem mais receitas legais não se acanhem em compartilhar!
Opa, esse waffle parece interessante!
Desde que vi esse seu vídeo outro dia, já fiz 2 vezes e deu super certo. Eu não achei saco de confeiteiro e fiz as listrinhas pegando um pouco com a ponta da colher e “derramando” devagar em cima. Nas duas vezes eu preferi fazer de limão, mas na próxima vai ser de laranja. Agora só preciso achar uma receita boa de cookie de chocolate.
Oi Raíssa, tb dá para mergulhar metade da bolacha no chocolate, sabe? Dai não precisa dos apetrechos todos.
bjs
Raíssa, dica de filha de donos de padaria (meus pais tem uma eternidade de instrumentos para a cozinha, mas na minha casa eu não tenho nada… então eles vivem me ensinando truques para adaptar)… pegue um pedaço (grandinho) de papel manteiga, e vá enrolando para formar um cone,depois que você formou o cone é só colocar durex na lateral para manter o formato. Coloque o chocolate dentro do cone e se você não deixou um biquinho é só cortar.
Dá certinho também!
Issoae, tb já vi fazerem isso na TV.
bjs
Adorei as duas dicas, gente, muito obrigada! Vou testar as duas quando fizer a receita novamente.
Hora do improviso: sabe aqueles plásticos de cozinha que vende em rolo, coloque chocolate dentro e corte uma pontinha inclinando para ficar como o saco de confeitar…uhuuuu…é nóis na cozinha!!!!
Sá,
Nada a ver com o vídeo, mas queria saber se o Coisas de Macho não vai mais voltar. Adorava aqueles posts!!!
também queria que voltasse, mas as meninas falaram que os “machos” não estavam cumprindo os prazos
Não vai, Priscila.
bjs
Ai que pena 🙁
Eu quase nunca assisto vídeos dos outros blogs que acompanho, mas adoro os vídeos do CDD 🙂 Meninas, podem continuar postando receitas que eu, pelo menos, adoro!
Alô amigos! Quero bolachinha de Nataaaaal!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Amei a ideia desses biscotinhos, mas sou a rainha da preguiça qd se trata dessas receitas de preparar massa, amassar, etc… Mas deve valer a pena. Quero mais receitas, Sá!! Please!
Curto mto posts de receitas, mas será q rola colocar as medidas em xícaras, colheres, etc? Não tenho balança, acho q outras pessoas tb não tem. Obrigada!
Eu também não tenho balança, mas ó… se você procurar na internet por “equivalência de medidas na cozinha”, vários sites ajudam a passar de ml para colheres e vice versa. Esse aqui é bom:
http://www.tudogostoso.com.br/info/medidas.html
Obrigada pela dica, Raíssa! Achei a ferramenta bem útil, esses chefs sempre dizem que pesar os ingredientes fazem toda a diferença.
Hoje eu aprendi que em Curitiba laranja chama morango e moeda de 50 centavos é maior q a de 1 real… =P
Mas a Sá disse que as bolinhas são do tamanho da moeda. Ela faz as bolinhas pequenas e depois aperta na forma. Só aí que ficam grandes 🙂
Legal!!! dá para fazer um bolachão só….amei!!!!
Amei! Vou testar e depois conto como ficou. Sabrina é o primeiro vídeo que vejo com vc, te achei uma fofa 🙂
Sá adorei a receita estava com vontade de fazer e não tinha laranja, então troquei por licor de rum e coloquei uma cobertura de chocolate. Infelizmente o rum SUMIU e ficou só o gosto da cobertura kkkkkkkkkk próxima vez espero a laranja. Um grande beijo
Hahahaha, as raspas da laranja dão um super gosto nas bolachinhas.
bjs
Eeeee, adorei, adorei!!
Vou fazer no domingo pra tomar com café com leite a tarde, deve ficar deli! Esses biscoitinhos me lembram bem aqueles coloniais, que a vó da gente faz, sabe?
Aqui em casa estou com latas de bolachas de mel que a Oma mandou pra cobrir com chocolate!
É muito amor!
Bolacha da oma não tem comparação. <3
Engraçado você postar isso aqui hoje, fiz essa receita antes de ontem! Não gosto muito de coisas de laranja, só do suco mesmo, mas pareciam tão gostosos que resolvi tentar… E que bom que tentei! Gostei muito e todo mundo aqui em casa também adorou! Quero muito ver mais receitas práticas e gostosas que nem essa por aqui 😀
Opa, que bom que deu certo!
Adorei a receita! Amo laranja!
Vou fazer agora!
😉
Obrigada pela dica!!!
Beijos!
Olivia – http://www.uptodatefashion.eu
Oii Sá, adorei a receita, acompanho o blog de vocês a muito tempo e sempre me identifiquei mais com você, adoro seu jeito “original” de ser… Ah quando tiver um tempinho da uma espiadinha no meu blog, vou simplesmente amar de paixão sua visita: http://www.capadavogue.com.br
Bjs!!!
Só acho que na pesquisa tinha que ter as opções:
sim
não
com certeza
hahahahaha
Só acho.. hahahahahaha
Sá, que delicinha parece esse biscoitinho e super fácil!! Vou tentar!!
Amo receitas em blogs também, faça mais vezes isso!!!
Grande beijo Ju
Amei!
E continue com as receitinhas sim! Mulheres que se cuidam também comem e cozinham! rsrsrs
Sáááá eu fiz e fica uma delícia, vou e mandar a foto =D
Isso, quero ver!
Fiquei só imaginando em trocar as raspinhas de laranja por de limão, ou uma pitada de gengibre em pó (pode ser ralado) e fazer uma calda de açúcar daquelas que ficam durinhas….aí que fome!!!!
Vou tentar fazer, adoro fazer cookies, sempre faço com açúcar mascavo ao invés do refinado. Acho sensacional a sua capacidade de esperar o chocolate endurecer, outro dia eu fiz bolo de chocolate e nem esfriou e eu já estava comendo. E eu já queria comer antes que ele tivesse assado.
Nas opções só acho que tinha que ter:
Contanto que não seja receita FIT eca 😛
No caso dessas bolachinhas, eu coloquei um pouco no freezer para o chocolate endurecer logo. *impaciente*
Não senti diferença nenhuma da vez que eu fiquei esperando ela esfriar em temperatura ambiente, só tem que cuidar para não esquecer elas lá dentro.
Se vc utiliza constantemente pode comprar chocolate fracionado, não é tão bom quanto ao leite e nem tão ruim quanto o hidrogenado mas quebra um galhão e endurece rápido.
Eu fiz e ficou uma delícia, todo mundo gostou. Mas acabou muito rápido, só 30 bolachinhas não deram nem pro dia seguinte kkk
Hahahahaha, da próxima vez precisa fazer a receita em dobro.
bjs
Que delícia Sá, continua com as receitinhas sim! Vou tentar fazer 😀
eu já tinha visto o vídeo. achei essa receita bem fácil
Receitinha para o meu fds, ainda mais que diz a previsão do tempo teremos friooo, com a chuvinha que começou hj, estou acreditando msm. Vou fazer e te conto! Bjokas
Sa, vc usou açúcar cristal? Fiquei na dúvida rs
Pelo vídeo, acho que foi cristal 🙂
Tanto faz o tipo de açúcar, Nathalia. Pode ser o que tiver em casa.
bjs
affffff to salivando aqui
Sá, adorei a receita, vou fazer com certeza! E adoro o final com os erros de gravação! kkk
Amei Sá, eu gosto de substituir metade da farinha por aveia, misturar pedaços de chocolate ou uva passa na massa também fica uma delícia, bjs
Deve ficar uma delícia!
Amei! Vou fazer também! Beijo, Sá!
Adorei a receita, Sá!!! Vou fazer por aqui!!! bjooo
vou testar essa receita! você é uma gracinha nos videos! 🙂 será que dá pra untar a forma ao invés de usar papel manteiga?
Claro, Flora. Acredito que sim. 🙂
Divas também cozinham, portanto pode nos presentear com receitinhas também. Adorei a ideia! Há, Você sabe uma dica pra raspar só a casquinha da laranja? A pessoa aqui sempre pega a parte branca…snif…
Oi Cely
Eu tenho um ralador pequeninho, acho que ele nem consegue chegar até a parte branca da larana. 🙂
bjs
“AI, AI, AI, SABRINA!” – HAHAHAHAHA, ri alto, sério! As bolachinhas parecem muito gostosas, quero fazer (mentira, quero ganhar de presente, risos)!
Receita prática é bom d+, confesso que não faço receitas complicadas.
fiquei tão na larica que já estou fazendo, mas pela preguiça de ir comprar chocolate optei pelo brigadeiro e só agora me atentei que ele não vai ficar durinho haha 🙁
Brigadeiro sempre é uma boa opção. 🙂
Mas sem o chocolate a bolachinha tb fica boa.
Sá, se forem receitas simples pode ter toda semana!!!
Beijos
Oi Sabrina!Tudo bem?
Coisas de Diva capricho total quanto às receitas.Imagino as bolachas com
café,chocolate quente,chá…
Abraços!
Roberta.
Fiz na versão limão siciliano. Ficaram ótimas. Três dicas:
1. http://www.aliexpress.com/item/MIN-20-MIX-ORDER-Hot-Free-Shipping-Comml-Liner-Baking-Oven-Pan-samll-size-26X29CM/801290906.html
2. Açúcar de baunilha salpicado por cima também fica ótimo.
3. Você pode derreter o chocolate dentro do saco de confeitar, ou de qualquer outro saco plástico descartável novo e relativamente resistente. É só dar um nó e amarrá-lo a uma colher de pau em cima da panela para que o saco fique suspenso na água quente. Suja menos coisas…
Obrigada pelas dicas.
🙂
Essa esteirinha é aquela de silicone? Aqui custa uma fortuna.
Adorei a receita, Sá! E com certeza absoluta quero ver mais delícias no blog! Adorei a ideia! 😀
[…] como não poderia faltar uma gordice, a Sá do Coisas de Diva ensinou a fazer esses cookies de laranja com chocolate que com certeza testarei a receita no fim de semana. Parecem deliciosos para o café da tarde, […]
Aii que delícia!!! Adorei a novidade!!
Adorei a receita e fiquei com vontade de fazer! Para comer em casa e também para dar de presente! Já fiz cookies para presentear e acho um mimo lindo para dar e receber! 🙂
Meu Deus que coisa tão gostosa… vou pegar pra ~tentar~fazer~ fiquei louuuuca pra comer agora uiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
E por mim Sá queria siiiiiiiiiiiiiiiim todas semanas receitas
Oi Sá!
Então… caramba como vc é simpáaaaaaaaaaaaatica gente, quando vejo seus vídeos me divirto muito e são do tipo que dá vontade de assistir mais, mais e mais! Parabéns pela infinita simpatia nata, vou fazer os biscoitinhos sim e postar no #vinocoisasdediva 🙂
bjs :*
<3
Que legal esta receita! Sem contar que a bolacha fica uma garcinha! Ótima para servir para visitas em um chá da tarde. Sim Sá, eu gostaria muito que você postasse mais receitas no blog, você faz muitas coisas gostosas rs..
Amei esses biscoitinhos! Minhas filhas de 2 e 3 anos amaram, fiz com cortadores de coração, ficaram lindas!! Aguardando mais receitas
Ain, que fofura!
Sá já perdi as contas de quantas vezes fiz esta receita e hoje estava pensando o que poderia dar de presente para alguns parentes/amigos e tchã-rã kkk, vim correndo no blog 🙂
Feliz Natal meninas! Amoooo o blog de vcs!
Bjos
Boa!
Se sobrar alguma, manda pra cá!
[…] Certamente fará seu presenteado super feliz. Aqui tem uma receita fácil e super gostosa de cookies de laranja de Natal para […]