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Foto: Shuterstock

Nada disso, não estou falando de miojo não! O lámen, na verdade, não é nada instantâneo e demora horas para ser feito. Mas é um prato substancioso e dá aquela sensação de quentinho no coração nos dias frios. É basicamente uma sopa, com caldo de legumes ou de carne e que leva bastante macarrão.

Segundo o wikipedia: Lámen, ou ramen, é um alimento japonês. Um prato de lámen normalmente é composto por um tipo de macarrão chinês, uma sopa com caldo à base de restos de porco ou peixe, e temperados com soja (conhecido como shoyu) ou missô, vegetais como algas verdes (nori) e pedaços de carne de porco.

Esses são alguns dos restaurantes de Curitiba onde você pode encontrar o lámen.

Lamen House

É o lámen mais gostoso de Curitiba e que fica numa casa simples no Água Verde. Eles tem algumas combinações de temperos e guarnições diferentes, mas tudo super gostoso e bem servido. Nunca consegui terminar meu lámen todo por lá, por mais que já tenha tentado bravamente. Ah, eles não aceitam cartão, então vá com dinheiro no bolso. O lámen custa por volta de R$25.

R. Petit Carneiro, 272 – Água Verde, Curitiba – PR,
Telefone: (41) 3342-8767

Maneki Lamen

Também é super bem servido e tem algumas combinações de tempero a escolha. Acho que o Lamen House ainda ganha dele, mas também é uma boa opção de lamen em Curitiba. Preço por volta dos R$23.

Av. Visc. de Guarapuava, 2800 – Centro, Curitiba – PR, 80010-010
Telefone: (41) 4101-6067

Kandoo

É um dos melhores restaurantes de comida japonesa de Curitiba segundo o Instituto Sabrina Olivetti de Pesquisas Gastronômicas. Inclusive, o rodízio deles é sensacional, mas dessa vez, estou falando de lámen, que também é super gostoso e fica na faixa dos R$26.

Rua Dr. Alexandre Gutierrez, 732, Batel – Curitiba/PR
Telefone: (41) 3206-3206

“Ah que chato, vocês só falam de Curitiba!”

Pois é, sei que nossas leitoras nos acompanham do Brasil todo, mas como vou indicar um lugar bacana em Belo Horizonte se nunca estive lá? Fica complicado! Por isso, convido você, leitora do CDD, a deixar a dica do melhor lámen da sua cidade aqui nos comentários. Vamos nos ajudar!

Vídeo: como fazer lámen

Para quem quer se aventurar na cozinha, aqui tem um vídeo que explica direitinho como fazer o lámen – e tem o Leo do Masterchef <3

Veja também, 10 receitas ótimas para fazer um jantar rápido e super gostoso.

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O que nossas divas já nos disseram
  1. Márcia Daniella

    Eu amooooo! Pena que onde moro é difícil de encontrar. Só encontrei em um espaço de food trucks.

  2. Valéria

    Comida de quem mora na civilização kkkk
    Como moro no interior do interior, isso não existe… Fico só na vontade!

  3. Daniela

    Já que vc citou BH e disse que não conhece… acho que vc devia vir pra cá! Hahah vai ser mto bem recebida 🙂

  4. Ana Letícia Sassaki

    Olá meninas! Então, morei por 5 anos no Japão e lá tem uma rede de restaurantes que se chama Sukiya. Nada de sushi e sashimi. O restaurante serve somente comida do cotidiano japonês : gyudon ( uma cumbuca de arroz com carne por cima e ai vc tem opções de guarnições ), curry (pronuncia-se care ) e o ramen…. ai que quando eu voltei, estava andando pela vergueiro aqui em sampa quando me deparei com um Sukiya bem na minha frente. Passei a frequentar todo fim de semana…hj eles ja tem várias franquias e o ramen é delicioso! E barato…cerca de 17realidades. Vale a pena pra quem mora ou está de passeio pela terra da garoa! Bjos

  5. Thamires

    Ahhh que matéria deliciosa. Eu AMO lámen!! A minha dica para quem é de SP ou para quem vier passear aqui é o Momo Lámen no bairro da Liberdade. Melhor Lámen que já comi. Abraços, meninas!

  6. Fernanda Penido

    Gente, mas como assim: “como vou indicar um lugar bacana em Belo Horizonte se nunca estive lá?” Temos que resolver isso urgente! Vem para cá, Sá! Vou começar o projeto: #SáVemPraBH (até rimou! rs)

  7. Fernanda Penido

    Gente, mas como assim: “como vou indicar um lugar bacana em Belo Horizonte se nunca estive lá?” Temos que resolver isso urgente! Vem para cá, Sá! Vou começar o projeto: #SáVemPraBH (até rimou! rs)

    • Fernanda Penido

      Ah, e traz a Thaís e a Marina junto, por favor! ?

    • Hahahaha, pode deixar!

  8. Fernanda Asakura

    Para quem é de São Paulo, minhas dicas de resturante são o Lamen Aska e o Lamen Kazu!
    Amo demais os dois lugares!
    O que diferencia os dois é o preço. O Aska é muito barato! Por R$ 18 você come um lamen delicioso!
    O Lamen Kazu é um pouco mais caro, por volta de R$ 40, mas muito bom também!

  9. Heloisa Carvalho

    Levando em conta as iBagens, fiquei com vontade do primeiro!

    • Heloisa Carvalho

      Ah, e falando em comida, Sabrina, você viu que o tour Curitidoce desse final de semana é especial de doce de leite?

  10. Mônica Berno

    Pois eu adoro seus posts sobre Curitiba, Sá. Inclusive, faço um pedido/sugestão: tem algum lugar legal pra passar o réveillon aí?

  11. Maria Donatelli

    Em SP, Tan Tan Noodle Bar. O melhor.
    Pena que nada meio “hype” demais!

  12. Hanna Franco

    Amei o post Sabrina! Recomendo em Florianópolis o Sushic Restaurante, no bairro Coqueiros. Ao longo do tempo eles aperfeiçoaram o prato e ficou uma delícia! Recomendo!

  13. Maria

    #sávemparaoCeará (e traz as meninas!) tbm rima, hein?! Ahuaha. Aqui nunca comi essa comidinha do post, mas n falta comidinhas gostosas. Bjos

  14. Carolina Zanchetta

    Quero indicações para comer em Vitória – ES !!!! Me ajudem!!!!!

  15. Giselle Medeiros

    Aqui em Brasília o melhor é o Katsu Lamen em Águas Claras. Mas também tem o Goemon no Sudoeste que é delicioso!