Receita da leitora: bolo de chocolate da Isadora

A história é peculiar! Dia desses pedi para o pessoal me mandar receitas deliciosas de bolo lá no @meuapartamentinho e compartilhei as que me pareceram mais gostosas. Nisso, uma moça reconheceu a receita da amiga e me alertou, Isadora era uma boleira de mão cheia!

Conversando com a Isa, ela me contou que vendia bolos, mas que agora só atendia os amigos e que, essa receita de bolo de chocolate era a que ela usava como base para suas criações. Pois bem, não poderia deixar passar tudo isso e testei o bolo, levei para os amigos e minha gente, não sobrou migalha para contar história. Então hoje compartilho com você essa receita que agora virou o Bolo de Chocolate da @isalattmann.

A receita da Isa (que já foi da Dani) O prato é da Dona Treco.

Bolo de chocolate da Isadora

3/4 de xícara de cacau em pó
1 xícara de água fervendo
1 e 1/2 xícara de açúcar
4 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de trigo
1 colher de sopa de fermento químico
1 pitada de sal

Pré aqueça o forno a 180 graus. Em uma tigela misture o cacau com a água e depois o açúcar. Quando estiver bem dissolvido, coloque os ovos um a um, sem bater muito. Coloque o óleo. Por último, peneire a farinha com o fermento e o sal por cima da mistura, Misture sem bater muito somente para deixar o creme homogêneo. Asse por 45 minutos até que o palito saia limpo.

Para fazer a cobertura, segui essa receita aqui da Rita Lobo, mas claramente que você pode fazer um brigadeirão vida louca e colocar por cima de tudo. Se fizer, marca eu e a @isalattmann na foto!