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Foto: Shuterstock

Nada disso, não estou falando de miojo não! O lámen, na verdade, não é nada instantâneo e demora horas para ser feito. Mas é um prato substancioso e dá aquela sensação de quentinho no coração nos dias frios. É basicamente uma sopa, com caldo de legumes ou de carne e que leva bastante macarrão.

Segundo o wikipedia: Lámen, ou ramen, é um alimento japonês. Um prato de lámen normalmente é composto por um tipo de macarrão chinês, uma sopa com caldo à base de restos de porco ou peixe, e temperados com soja (conhecido como shoyu) ou missô, vegetais como algas verdes (nori) e pedaços de carne de porco.

Esses são alguns dos restaurantes de Curitiba onde você pode encontrar o lámen.

Lamen House

É o lámen mais gostoso de Curitiba e que fica numa casa simples no Água Verde. Eles tem algumas combinações de temperos e guarnições diferentes, mas tudo super gostoso e bem servido. Nunca consegui terminar meu lámen todo por lá, por mais que já tenha tentado bravamente. Ah, eles não aceitam cartão, então vá com dinheiro no bolso. O lámen custa por volta de R$25.

R. Petit Carneiro, 272 – Água Verde, Curitiba – PR,
Telefone: (41) 3342-8767

Maneki Lamen

Também é super bem servido e tem algumas combinações de tempero a escolha. Acho que o Lamen House ainda ganha dele, mas também é uma boa opção de lamen em Curitiba. Preço por volta dos R$23.

Av. Visc. de Guarapuava, 2800 – Centro, Curitiba – PR, 80010-010
Telefone: (41) 4101-6067

Kandoo

É um dos melhores restaurantes de comida japonesa de Curitiba segundo o Instituto Sabrina Olivetti de Pesquisas Gastronômicas. Inclusive, o rodízio deles é sensacional, mas dessa vez, estou falando de lámen, que também é super gostoso e fica na faixa dos R$26.

Rua Dr. Alexandre Gutierrez, 732, Batel – Curitiba/PR
Telefone: (41) 3206-3206

“Ah que chato, vocês só falam de Curitiba!”

Pois é, sei que nossas leitoras nos acompanham do Brasil todo, mas como vou indicar um lugar bacana em Belo Horizonte se nunca estive lá? Fica complicado! Por isso, convido você, leitora do CDD, a deixar a dica do melhor lámen da sua cidade aqui nos comentários. Vamos nos ajudar!

Vídeo: como fazer lámen

Para quem quer se aventurar na cozinha, aqui tem um vídeo que explica direitinho como fazer o lámen – e tem o Leo do Masterchef <3

Veja também, 10 receitas ótimas para fazer um jantar rápido e super gostoso.

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